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原标题:乌骨鸡汤的做法

浏览次数:164 时间:2019-09-11

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主要材质:乌骨鸡 四分一只 新鲜白山药 600公克 莲子 1两 仙草干 1两 大枣 5颗

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教您乌骨鸡汤如何是好,如何是好乌骨鸡汤才好吃

仙草洗干净,山薯削皮洗净并切丝,莲子用水泡软备用。

乌骨鸡用热水煮2~3分钟,抽取用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。

锅中加贰仟cc的水煮开,归入仙草干用大火熬2~3钟头,收取仙草干丢掉,并将仙草汁过滤去渣。

将乌骨鸡、新鲜山薯、莲子、美枣归入仙草汁中用温火煮1钟头就能够。(可依个人喜好加一些些盐及酒调味)。

“提及乌鸡也许我们还不熟悉,那是大家那的特产之一,其正宗产地在泰铜官区武山东麓。灵秀的风光,哺育了泰和乌鸡这一家畜珍品。泰和乌鸡体型妖小玲珑,外观有十大特色,即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代宫室贡品。经济检察测含有19种泛酸,27种微量成分,具备养生、美容、防癌三大效果与利益。”

食物材料明细

主料

  • 乌骨鸡500克

辅料

  • 干枣50克

配料

  • 4克
  • 5克
  • 原味口味
  • 煲工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 一般难度

乌骨鸡汤的做法步骤

  • 图片 21仙草洗干净,玉延削皮洗净并切片,莲子用水泡软备用。
  • 2乌骨鸡用沸水煮2~3分钟,抽出用凉水沖洗去血水及油,剁块备用。
  • 3锅中加3000cc的水煮开,放入仙草干用慢火熬2~3小时,抽取仙草干屏弃,并将仙草汁过滤去渣。
  • 4将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、大枣归入仙草汁中用文火煮1钟头就能够。(可依个人喜好加一些些盐及酒调味)。

小秘诀乌鸡入口最大的特色正是肉质松花江珠江,很符合一岁以上婴儿食用,。

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